Vente de fromage de brebis et viande d'agneau - Formiguères (66)

Nos activités :

Nous sommes spécialisés dans l'élevage des brebis avec l'agnelage (naissances des petits), la traite, la transformation du lait en fromage, la vente, les foins (constitution de réserves de fourrages pour l'hiver).

Les fromages :

  •     Tomme du Capcir au lait cru
  •     Pérail et Brique du Capcir
  •     Yaourt nature et vanillé sucré au lait de brebis
  •     Brousse (à base de lactosérum)
  •     Caillé nature et vanillé sucré
  •     Cailloux du Capcir(pâte lactique)

La viande :

  •     Agneau en carcasse
  •     Agneau découpé sous vide
  •     Saucisse et merguez de brebis
  •     Steak haché de brebis